Витамин Е играет одну из главных ролей защищая легкие от свободных радикалов, которые в свою очередь содержаться в табачном дыме. Однако при взаимодействии с никотином, витамин Е переходит в токсинную форму. Как говорят ученые, если постоянно поддерживать уровень витамина С, то он способствует быстрому возвращению токсичного формы витамина Е в нормальную.
В исследовании, проведенном в США, участвовали 2 группы участников. На протяжении трех месяцев они придерживались специальной диеты, из который были исключены овощи и фрукты – это основные источники витаминов. После этого, первой группе давали пищевые добавки содержащие 1000 миллиграмм витамина С в день, а второй группе плацебо.
Курильщики, принимавшие пищевые добавки с витамином С сохраняли плазменный уровень витамина Е на таком же уровне что и у некурящих. У участников принимавших плацебо, витамин Е разрушался примерно на 25% быстрее, гамма-витамин Е — на 45% чем у курильщиков, которые не испытывали нехватку витамина С
Как заявил координатор исследования Марета Трабера (Maret Traber), результаты, которые были получены в ходе эксперимента доказывают что витамины Е и С обладают защитными свойствами только при совместном использовании, а употребление их в отдельности не принесет ожидаемого результата.
Отчет опубликован в журнале Free Radical Biology and Medicine.
|
|
